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本屋さん×フヅクエでお得で愉快な「本の読める日」実施中です。本屋さんで本を見つけてフヅクエで読み耽る一日をぜひ。 
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##### ☕ そのときどきのメニュー

**チャイシロップ登場です🍁** 
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去年は好評過ぎて夏とかまでやっていた冬のシロップ、今年も登場です。シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してこしらえました。


・チャイ 
・キャラメルチャイ 
・ラムチャイ 
・ホットアップルサイダー 
・グリューワイン（下北沢限定） 
・スパイシーティー・フィズ 



##### ⏰ 営業時間
毎日 12-22時

ラストオーダーは閉店30分前です。




##### 📅 休みの予定
21日（木）はボーナストラック全体の貸切があるため17時からの営業です。 
それ以外は毎日やっております。

年末は全店29日が最終営業日です。読み納めにこぞっていらしてください〜！
 
年始は5日からの営業です。


##### 🪑 予約はこちらから

12月の営業案内＆チャイシロップ登場

下北沢

【下北沢】12月の営業案内

##### 🎪 お知らせ
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##### ☕ そのときどきのメニュー

**チャイシロップ登場です🍁** 
![IMG_3831.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_3831_3205f2b493.jpg)
去年は好評過ぎて夏とかまでやっていた冬のシロップ、今年も登場です。シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してこしらえました。

・チャイ 
・キャラメルチャイ 
・ラムチャイ 
・ホットアップルサイダー 
・グリューワイン（下北沢限定） 
・スパイシーティー・フィズ 






##### ⏰ 営業時間
毎日 12-23時半

ラストオーダーは閉店30分前です。



##### 📅 休みの予定
毎日やっております。

年末は全店29日が最終営業日です。読み納めにこぞっていらしてください〜！
 
年始は5日からの営業です。


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初台

【初台】12月の営業案内

##### 🎪 お知らせ

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本屋さん×フヅクエでお得で愉快な「本の読める日」実施中です。本屋さんで本を見つけてフヅクエで読み耽る一日をぜひ。 
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フヅクエギフト券発売しました。店頭とオンラインストアで販売中です。 
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西荻窪、しばらくのあいだ水木を休みとします 
▶ [西荻窪、しばらくのあいだ水木を休みとします](https://fuzkue.com/news/160)



##### ☕ そのときどきのメニュー


**チャイシロップ登場です🍁** 
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去年は好評過ぎて夏とかまでやっていた冬のシロップ、今年も登場です。シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してこしらえました。

・チャイ 
・キャラメルチャイ 
・ラムチャイ 
・ホットアップルサイダー 
・グリューワイン（下北沢限定） 
・スパイシーティー・フィズ 






##### ⏰ 営業時間
**📘 初台** 
毎日 12-23時半

**📕 下北沢** 
毎日 12-22時

**📙 西荻窪** 
月火 12-18時　※祝日・祝前日 12-22時 
水木 休み 
金土日 12-22時 


ラストオーダーは閉店30分前です。


##### 📅 休みの予定
初台は毎日やっております。

下北沢は21日（木）はボーナストラック全体の貸切があるため17時からの営業です。それ以外は毎日やっております。

西荻窪はしばらくのあいだ水木を休みとします。 https://fuzkue.com/news/160 

年末は全店29日が最終営業日です。読み納めにこぞっていらしてください〜！
 
年始は5日からの営業です。



##### 🪑 各店の予約ページ

全て

12月の営業案内

今回の募集はいったん締め切りました。たくさんのご応募をありがとうございました！

こんにちは。本の読める店フヅクエの阿久津隆と申します。最近はフアン・ホセ・サエールの『グロサ』をちびちび読んでいるところです。 
スタッフ募集のお知らせでございます。今回は下北沢での2パターンの募集です。

**①フルタイムなメンバー**
 
週5日勤務できる方1名
 

**②休日メンバー**
 
週末および祝日に、月4〜10日程度勤務できる方若干名 


## フヅクエとは
フヅクエとは、読書をして過ごしてもらうことに特化した「本の読める店」です。2014年に初台で始まり、2020年に下北沢、2021年に西荻窪にもできました。

"何かを好きだと思う（たとえば読書）、その自分をより屈託なく肯定できる社会、互いに異なる「好き」により敬意を払いあえる社会、より安心して何かを好きでいられる社会をつくる"

"本の読める場所・きっかけの創出を通じ、「幸せな読書の時間」の総量を増やす"

このモットーのもと、ゆっくりと歩を進めているところです。
 
今後ますます幸せな読書の時間の総量を増やし、本が好きな人たちにとってより豊かでより愉快な世界になることに貢献していきたいと考えています。



## フヅクエで働くにあたって
このあと書くようにそれだけではもちろんないわけですが、フヅクエで働くにあたって何よりも大切な資質は、電車とか、どこかの待合室とか、公園のベンチとか、街角とか、どこでもいいんですが、人が本を読んでいる光景を見るとなんとなく「あ〜なんだかいいよねえ」とつい思っちゃう、そして「今日はひたすら本読んじゃうぞ〜」というときのワクワクした気持ちを知っている、そんな人であることだと思います。
 
フヅクエでは、大きな決断に際してもそうですが、日々の細々としたことにおいても、「心地よく本を読みたい人にとってどうなのか」が判断のよりどころになります。そのときに、この場所が守るべき光景、応えるべき気持ちを、我が事として捉えることができる人間である必要がある、というか、必要があるというかそれよりもなによりも、日々目の前で立ち上がる光景を美しいものとして感受できたほうが仕事をしていて喜びがあるはずだから、そんなふうに感じられる方に働いてほしいと思っています。 
人が寄り集まって黙々と本を読んでいる。ただそれだけといえばそれだけなんですけど、これが本当にびっくりするくらいきれいな光景なんですよね。これをひたすら守りたい、それがフヅクエの日々です。

働くみんなに常に言いたいぞという行動指針はこんな感じです。

・ひとに親切をする 
・欲望や違和の価値を信じる 
・ルールをつくりつづける 
・諦めることなく言葉を尽くす

誰もしゃべらない店なので接客とか関係ない店でしょと思われるかもしれないですが、とても大切な要素だと考えています。とても大切というか何より大事。 
「ここはなににも脅かされないでいられる場所だ、傷つかないでいられる場所だ」とお客さんに感じてもらうためには、人間の力はすごく必要です。僕らが発する言葉ひとつ、態度ひとつ、表情ひとつで、お客さんの時間はリラックスした時間にも、温かい時間にも、よそよそしい心地の時間にも、寂しい時間にもなるものです。

お客さんにより気持ちよく過ごしてもらいたい、より安心して過ごしてもらいたい。そう思うからこそ掛けられる言葉や取れる行動があります。 
また、本を読んでいる人にとっての何よりの歓待は「邪魔をされないこと」なので、より気持ちよく過ごしてもらいたい、より安心して過ごしてもらいたいと思うからこそ掛けないでおける言葉や取らないでおける行動もあります。

「目の前にいる人にはできれば心地よく過ごしてもらいたい」というシンプルな気持ちに沿って、「店員の言葉、接客の言葉」に縛られない、自分から普通に出てくる言葉を使って、必要であれば言葉数を費やしながらでも、人と接することができたら、単純に気持ちがいいよね、他者を気にかけることは自分を気にかけることにもなる、それ自体が自分自身を言祝ぐことにもなるよね、と考えています。

フヅクエは、誰も傷つかないでいられる場所でありたいと思っています。過ごしてくれるお客さんはもちろんのこと、働く人も傷つかないでいられる場所でありたい。 
お客さんが偉いのでもなく店の人が偉いのでもない。自尊心の一部を明け渡すことが店で働くことなんかでは決してない。フヅクエは、無言のうちに互いに敬意を払い合えるような、そんな場でありたいと思います。 
そのためにこそ、まず僕らが普通でいること、その場にいる人たちに自然と敬意を払えること、自然な心持ちで親切であろうとすること、これはなんかめちゃくちゃ大事なことだな〜と思っています。

ここまでがその1の「ひとに親切をする」の話で、全部この調子でやると長くなるので雑に言うと次の「欲望や違和の価値を信じる」は、自分が何を欲しているのかとか、どうありたいのかとか、何に違和を感じているのかとか、それは変化や前進の源泉なのでめっちゃ価値がある。フヅクエがつくられたこと自体がまさにこれで、僕の「こんな店があったらな〜」とか、「ないんだよな〜違うんだよな〜」とか、それがあったからこそなわけでした。なので、欲望や違和の価値を認め、眼差してほしい、大事にしてほしい、どんどん言ってほしい、みたいな話で、次の「ルールをつくりつづける」もそれの地続きですが、その欲望や違和を大事にしたうえで、みたいな。なんだっけ。ルールは常に暫定で、仮固定されたものでしかなくて、それに盲従するのではなくてよりよいルールに作り替えていく、的な。その主体となってほしい的な。最後の「諦めることなく言葉を尽くす」は、やり方を変えたいことにしても、やり方を変えてほしいことにしても、他者はエスパーじゃないので言葉にしない限りは周囲からしたらゼロなので、ちゃんと話しましょう、何度だって言い直しましょう、とかそういう系。 
とまあそういう感じで、「[Our Story](https://fuzkue.com/ourstory)」のところにフヅクエをつくっていく過程みたいなものが少し書かれていますが、この4つの要素がどれも確認できると思いますので、よかったら読んでみてください。フヅクエの成り立ちや流れている考え方とかを書いた『本の読める場所を求めて』も、発行後考えが変わった部分もあるのですが、根幹はずうっと同じなので、フヅクエの考え方みたいなものを知るにはおすすめです。

そんなわけで、長くなりましたが前置きはそんな感じです。



## 募集内容の詳細①フルタイムなメンバー

**📖 応募条件**
週5日（40時間）勤務できる方 
 
・基本的には土日両日勤務できる方 
・昼番遅番どちらでも可能な方 
・飲食店勤務経験は問いませんが、「玉ねぎのみじん切りはできるよ」という方 
・フヅクエ下北沢で過ごしたことがある方

**📚 仕事の感じと「こんな人が向いていそう」というやつ**
フヅクエの店舗業務全般をやっていただきます。 
ひとりで立てるようになってからは、平日は基本的にひとりで立つ感じになります。

フヅクエはお客さんの体験はとにかくまったりゆっくりなのでイメージしづらいかもしれないですが、けっこうハードだと思います。入っているオーダーをバラして頭の中で組み立て直して無駄のない動きをつくりだして、途中途中で仕込みを進めて発注やって他のメンバーと共有するべきことを共有してと、体も頭もみっちり使う感覚です（楽しい）。 
勤務を終えて「ふーっ」と全身で息をつく感じを楽しめる方が向いていそうに思います。

また、下北沢は変化の多い店舗です。新メニューをつくるのも今はだいたい下北沢が起点になっていますし、入居しているBONUS TRACKの広場でおこなわれるイベントに合わせて「今回はこれをやろう」みたいなこともけっこうあります。厨房やバックヤードの環境も固まりきっていないというか、より動きやすい形を目指してけっこう目まぐるしく変わっていっています。 
頻繁に起こる変化や、みんなで知恵なり力なりを合わせて何かをつくりだしていくこと、率先して変化を起こしていくことを楽しめる方がいいと思います。

**🕰️ 勤務時間**

10:00-22:30
 
早番遅番の2交代が基本のシフト制です
 
その他、月3度ほどミーティング的なものが午前中にあります

**💴 雇用形態・待遇**

雇用形態：アルバイト（正社員登用実績あり） 
時給：1113円 
福利厚生：福利厚生本の支給、まかないあり 
交通費：全額支給 
各種保険：労働保険・社会保険


## 募集内容の詳細②週末メンバー

**📖 応募条件**

・週末および祝日に、月4〜10日程度勤務できる方。 
※実際にシフトに入っていただく日数はシフト状況次第でもっと少なくなるかもしれません。月によっても変動すると思います 
・フヅクエ下北沢で過ごしたことがある方


**🕰️ 勤務時間**

11:00-22:30
 
シフトに応じ、4〜8時間程度


**📚 仕事の感じと「こんな人が向いていそう」というやつ**

週末の下北沢で、2人でだったり3人でだったりで協力しながら働く感じです。仕事内容は会計・提供・洗い物・調理補助です。 
BONUS TRACKの広場に面する下北沢はテイクアウトもやっていることもあり、忙しいときの忙しさはだいぶけっこうかなりです。 
「店、回すよ回すよ〜！」みたいな爽快な楽しさがあると思います。正確さを担保しながらスピーディーに動き回ることを楽しめる方が向いていると思います。


**💴 雇用形態・待遇**

雇用形態：アルバイト 
時給：1113円 
交通費：一日上限800円 
福利厚生：まかないあり 
各種保険：労働保険


そんな感じで、フルタイムにしてもウィークエンダー（週末の方々のことはウィークエンダーと呼んでおります）にしても、わーっと懸命に働くその時間の途中途中で、お客さんのいい顔とかうれしい言葉とか広がっている読書の静かな美しい光景とかにほっこりうれしくなったり感激したりする、そんな仕事だと思います。

　

## 応募方法とその後の流れ
①エントリーフォームのご記入 
こちらのフォームにご記入いただき、ご提出ください。

確認次第、数日以内に受付完了のメールをお送りします。 
その後のご連絡は、恐れ入りますが面接に進んでいただく方にのみとさせていただきます。面接に進んでいただく方には、受付完了から10日以内にご連絡します。

②面接

③採否のご連絡

## 応募締切
採用決定次第募集終了とします。


長々とお読みいただきありがとうございました。 
双方にとって素敵な出会いとなればいいなと考えております。たくさんのご応募お待ちしております。

下北沢店スタッフ募集のお知らせ

その本を読むためだけに用意された、贅沢で最高の読書時間——

「会話のない読書会」は、楽しみにしていたその本を、同じくその本を楽しみにしていた人たちだけが寄り集まった空間でただただ読む、という読書会です。 
この読書会では、参加者同士が本について語り合ったりすることはしません。映画館で映画を観るように、おのおのの席で、黙々と、ただ読む。コーヒーやお酒や食事を楽しみながら、決められた時間のあいだ、ただただ読む。時間になったら帰る。 
参加者たちは見知らぬ者同士のまま、「ここにいる全員が今、同じ本を読んでいる」という認識だけが渦を巻く。ただそれだけが、どうしてだか忘れがたい、濃厚かつグルーヴィーな体験に、なれ、という企てです。

今回は映画『パトリシア・ハイスミスに恋して』の公開を記念して、代表作のひとつである『キャロル』で開催します。映画を見て読みたいとなった方、映画が気になっていた方、もともと『キャロル』を読みたかった方、ぜひいらしてください。
ご参加の方には『パトリシア・ハイスミスに恋して』の非売品プレスをプレゼント、という特典も。



# 開催概要

**日時** 
11月22日（水） [予約ページはこちら](https://shop.fuzkue.com/products/%E3%83%91%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%82%A2-%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%AB%E6%81%8B%E3%81%97%E3%81%A6-%E5%85%AC%E9%96%8B%E8%A8%98%E5%BF%B5-%E4%BC%9A%E8%A9%B1%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%84%E8%AA%AD%E6%9B%B8%E4%BC%9A-11-22-%E3%83%91%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%82%A2-%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9-%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%AB-%E3%83%95%E3%83%85%E3%82%AF%E3%82%A8%E8%A5%BF%E8%8D%BB%E7%AA%AA)
 
19:30～22:00（19:00開場）

**場所** 
フヅクエ西荻窪　杉並区善福寺1-2-1 シェモア西荻101号

**読む本** 
パトリシア・ハイスミス『キャロル』 
※ 本はご用意ください

**料金** 
1760円（税込み） 
※ 2ドリンク付き 
※『パトリシア・ハイスミスに恋して』の非売品プレス特典付き

**定員** 
12名


**予約ページ** 
[会話のない読書会予約ページ](https://shop.fuzkue.com/products/%E3%83%91%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%82%A2-%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%AB%E6%81%8B%E3%81%97%E3%81%A6-%E5%85%AC%E9%96%8B%E8%A8%98%E5%BF%B5-%E4%BC%9A%E8%A9%B1%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%84%E8%AA%AD%E6%9B%B8%E4%BC%9A-11-22-%E3%83%91%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%82%A2-%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9-%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%AB-%E3%83%95%E3%83%85%E3%82%AF%E3%82%A8%E8%A5%BF%E8%8D%BB%E7%AA%AA)


**内容** 
「読む本」を読みます。 
飲み食いしつつ、ただただ読みます。 
途中で疲れたらしばらく他の本に退避したり、外出しての休憩も。 
22時で終了のお知らせをしますが、あと30分は開けていますので、そのまま読書を続けていただいてもいいですし、この日は22時以降はおしゃべりとかもOKです。

という感じで、なかなか味わうことのない読書体験になるのではないかと思いますので、ぜひいらしてください〜！


# 映画『パトリシア・ハイスミスに恋して』
![パトリシア・ハイスミスに恋して_ポスタービジュアル.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/_1a792291e6.jpg)

『太陽がいっぱい』『キャロル』『アメリカの友人』を生んだ人気作家、パトリシア・ハイスミスの謎に包まれた作家人生と素顔に迫るドキュメンタリー

欧米ではアガサ・クリスティーと並ぶ人気を誇る、サスペンス、ミステリー作家、パトリシア・ハイスミス。トルーマン・カポーティに才能を認められ、『太陽がいっぱい』『キャロル』『見知らぬ乗客』『アメリカの友人』などの映画史に残る名作の原作の数々を生みだした。中でも偽名で発表した『キャロル』は自伝的小説であり、1950年代のアメリカでハッピーエンドを迎えた初のレズビアン小説だった。しかしそんな栄光を手にしながらも、ハイスミス自身は、女性達との旺盛な恋愛活動を家族や世間に隠す二重生活を余儀なくされていた。 
本作ではハイスミスの生涯を、生誕100周年を経て発表された秘密の日記やノート、貴重な本人映像やインタビュー音声、タベア・ブルーメンシャインをはじめとする元恋人達や家族によるインタビュー、そしてヒッチコックやトッド・ヘインズ、ヴィム・ヴェンダースらによる映画化作品の抜粋映像を織り交ぜながら、彼女の謎に包まれた人生と著作に新たな光を当てるドキュメンタリーである。『ゲーム・オブ・スローンズ』シリーズで知られるグウェンドリン・クリスティーのナレーション、そしてフランスのギタリスト、ノエル・アクショテが書き下ろし、ビル・フリゼールとメアリー・ハルヴォーソンが演奏に参加した楽曲に導かれ、現代ますます再評価の高まる女性作家の、クールな仮面の下に隠された、惚れっぽく、傷つきやすく、愛を渇望し続けた、知られざる素顔が明かされる。

【STORY】 
トルーマン・カポーティに才能を認められ、『太陽がいっぱい』『キャロル』『アメリカの友人』を生んだアメリカの人気作家、パトリシア・ハイスミス。生誕100周年を経て発表された秘密の日記やノート、貴重な本人映像やインタビュー音声、タベア・ブルーメンシャインをはじめとする元恋人たちや家族によるインタビュー映像を通して明かされる、多くの女性たちから愛された作家の素顔とは――。ヒッチコックやトッド・ヘインズ、ヴィム・ヴェンダースらによる映画化作品の抜粋映像を織り交ぜながら、彼女の謎に包まれた人生と著作に新たな光を当てるドキュメンタリー。


【公式サイト】 
https://mimosafilms.com/highsmith/

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会話のない読書会（『パトリシア・ハイスミスに恋して』公開記念編）開催のお知らせ　11/22 パトリシア・ハイスミス『キャロル』＠フヅクエ西荻窪

##### 🎪 お知らせ
11月も会話のない読書会を開催します 
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西荻窪、しばらくのあいだ水木を休みとします 
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##### ☕ そのときどきのメニュー


**🍏 秋は梨シロップ** 
![IMG_4622-3.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4622_3_6be8b15f93.jpg)
「梨は漢方薬の原料となる生薬で、中国では梨が出回ると、「秋梨膏（チウ・リィ・ガオ）」と呼ばれる梨のシロップが作られます」とのことで、季節の変わり目にちょうどいいのいかなと思いシロップにしました。コンポートみたいにした果実もおいしくいただけます。

・梨スカッシュ 
・梨ジュース 
・あたたかい梨ジュース 

・梨とジンジャーのフィズ 
フィズはシュワシュワなカクテルのスタイルで、こちらは梨シロップとジンジャーシロップでつくるジン・フィズです。やさしい風味の梨とスパイシーな生姜の相性がとてもいいです。 
・梨とカルダモンのクーラー 
シロップとがりがり挽いたカルダモンとジンをシェイクしてソーダでアップしたカクテルです。最後の追いカルダモンも手伝って、鼻に抜けていくカルダモンの香りが抜群です。 
・梨とシナモンのマティーニ 
こちらはショートカクテル。一緒にシェイクする梨のコンポートのクリーミーなテクスチャもいい感じに混ざり合い、さらにシナモンが梨の香りを引き立てていてびっくり仰天です。







##### ⏰ 営業時間
**📘 初台** 
毎日 12-23時半

**📕 下北沢** 
毎日 12-22時

**📙 西荻窪** 
月火 12-18時　※祝日・祝前日 12-22時 
水木 休み 
金土日 12-22時 


ラストオーダーは閉店30分前です。


##### 📅 休みの予定
初台・下北沢は毎日やっております。休みの予定はありません。

西荻窪はしばらくのあいだ水木を休みとします。 https://fuzkue.com/news/160 
23日は木曜ですが祝日なので営業です！


##### 🪑 各店の予約ページ

11月の営業案内

##### 🎪 お知らせ
![20220927_Thumnail.png](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/20220927_Thumnail_8fe3011fb7.png)

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##### ☕ そのときどきのメニュー

**🍏 秋は梨シロップ** 
![IMG_4622-3.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4622_3_6be8b15f93.jpg)
「梨は漢方薬の原料となる生薬で、中国では梨が出回ると、「秋梨膏（チウ・リィ・ガオ）」と呼ばれる梨のシロップが作られます」とのことで、季節の変わり目にちょうどいいのいかなと思いシロップにしました。コンポートみたいにした果実もおいしくいただけます。

・梨スカッシュ 
・梨ジュース 
・あたたかい梨ジュース 

・梨とジンジャーのフィズ 
フィズはシュワシュワなカクテルのスタイルで、こちらは梨シロップとジンジャーシロップでつくるジン・フィズです。やさしい風味の梨とスパイシーな生姜の相性がとてもいいです。 
・梨とカルダモンのクーラー 
シロップとがりがり挽いたカルダモンとジンをシェイクしてソーダでアップしたカクテルです。最後の追いカルダモンも手伝って、鼻に抜けていくカルダモンの香りが抜群です。 
・梨とシナモンのマティーニ 
こちらはショートカクテル。一緒にシェイクする梨のコンポートのクリーミーなテクスチャもいい感じに混ざり合い、さらにシナモンが梨の香りを引き立てていてびっくり仰天です。





##### ⏰ 営業時間
毎日 12-23時半

ラストオーダーは閉店30分前です。



##### 📅 休みの予定
毎日やっております。休みの予定はありません。



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11月も会話のない読書会を開催します 
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##### ☕ そのときどきのメニュー

**🍏 秋は梨シロップ** 
![IMG_4622-3.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4622_3_6be8b15f93.jpg)
「梨は漢方薬の原料となる生薬で、中国では梨が出回ると、「秋梨膏（チウ・リィ・ガオ）」と呼ばれる梨のシロップが作られます」とのことで、季節の変わり目にちょうどいいのいかなと思いシロップにしました。コンポートみたいにした果実もおいしくいただけます。

・梨スカッシュ 
・梨ジュース 
・あたたかい梨ジュース 

・梨とジンジャーのフィズ 
フィズはシュワシュワなカクテルのスタイルで、こちらは梨シロップとジンジャーシロップでつくるジン・フィズです。やさしい風味の梨とスパイシーな生姜の相性がとてもいいです。 
・梨とカルダモンのクーラー 
シロップとがりがり挽いたカルダモンとジンをシェイクしてソーダでアップしたカクテルです。最後の追いカルダモンも手伝って、鼻に抜けていくカルダモンの香りが抜群です。 
・梨とシナモンのマティーニ 
こちらはショートカクテル。一緒にシェイクする梨のコンポートのクリーミーなテクスチャもいい感じに混ざり合い、さらにシナモンが梨の香りを引き立てていてびっくり仰天です。




##### ⏰ 営業時間
月火 12-18時　※祝日・祝前日 12-22時 
水木 休み 
金土日 12-22時 

ラストオーダーは閉店30分前です。


##### 📅 休みの予定
西荻窪はしばらくのあいだ水木を休みとします。 https://fuzkue.com/news/160 
23日は木曜ですが祝日なので営業です！


##### 🪑 予約はこちらから

西荻窪

【西荻窪】11月の営業案内

##### 🎪 お知らせ
平日22時閉店、続けられることになりました！　実験した結果、ありがたいことに続けられる結果となったので、これからも続けます。 
▶ [下北沢の平日営業時間、22時のまま続けます！](https://fuzkue.com/news/155)

![20220927_Thumnail.png](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/20220927_Thumnail_8fe3011fb7.png)

本屋さん×フヅクエでお得で愉快な「本の読める日」実施中です。本屋さんで本を見つけてフヅクエで読み耽る一日をぜひ。 
▶ [本の読める日紹介ページ](https://fuzkue.com/bookday)

フヅクエギフト券発売しました。店頭とオンラインストアで販売中です。 
▶ [フヅクエギフト券](https://fuzkue.com/gift)



##### ☕ そのときどきのメニュー

**🍏 秋は梨シロップ** 
![IMG_4622-3.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4622_3_6be8b15f93.jpg)
「梨は漢方薬の原料となる生薬で、中国では梨が出回ると、「秋梨膏（チウ・リィ・ガオ）」と呼ばれる梨のシロップが作られます」とのことで、季節の変わり目にちょうどいいのいかなと思いシロップにしました。コンポートみたいにした果実もおいしくいただけます。

・梨スカッシュ 
・梨ジュース 
・あたたかい梨ジュース 

・梨とジンジャーのフィズ 
フィズはシュワシュワなカクテルのスタイルで、こちらは梨シロップとジンジャーシロップでつくるジン・フィズです。やさしい風味の梨とスパイシーな生姜の相性がとてもいいです。 
・梨とカルダモンのクーラー 
シロップとがりがり挽いたカルダモンとジンをシェイクしてソーダでアップしたカクテルです。最後の追いカルダモンも手伝って、鼻に抜けていくカルダモンの香りが抜群です。 
・梨とシナモンのマティーニ 
こちらはショートカクテル。一緒にシェイクする梨のコンポートのクリーミーなテクスチャもいい感じに混ざり合い、さらにシナモンが梨の香りを引き立てていてびっくり仰天です。



##### ⏰ 営業時間
毎日 12-22時

ラストオーダーは閉店30分前です。




##### 📅 休みの予定
毎日やっております。休みの予定はありません。


##### 🪑 予約はこちらから