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5月は初台週2日休み、下北沢水曜休みとさせていただきます。 
[5月の店休日と初台の閉店時間変更のお知らせ](https://fuzkue.com/news/1214)

**📘 初台**：12-23時（5月は火水休み） 
**📕 下北沢**：12-22時（5月は水休み） 
**📙 西荻窪**：金土日12-21時、月12-19時（火水木休み） 
※ラストオーダーは閉店30分前です。


##### ☕ そのときどきのメニュー

**🍊 河内晩柑のシロップ**
![IMG_4997_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4997_mini_8c2c317d46.jpg)
「河内晩柑（かわちばんかん）は、1905年頃に熊本県河内町で見つかった文旦の偶発実生です。発見された場所の名前（河内）と、収穫時期が春先以降であること（晩生の柑橘）から「河内晩柑」という品種名がつけられています。外観や大きさが似ているところから、“和製グレープフルーツ”と呼ばれることがありますが、 グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みがあります」とのことで、爽やかでおいしいシロップです！

- つめたい河内晩柑のジュース
- あたたかい河内晩柑のジュース
- 河内晩柑スカッシュ
- 河内晩柑フィズ
- 河内晩柑ソルティドッグ




 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
- ホットアップルサイダー
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初台

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![IMG_4997_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4997_mini_8c2c317d46.jpg)
「河内晩柑（かわちばんかん）は、1905年頃に熊本県河内町で見つかった文旦の偶発実生です。発見された場所の名前（河内）と、収穫時期が春先以降であること（晩生の柑橘）から「河内晩柑」という品種名がつけられています。外観や大きさが似ているところから、“和製グレープフルーツ”と呼ばれることがありますが、 グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みがあります」とのことで、爽やかでおいしいシロップです！

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![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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西荻窪

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![IMG_4997_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_4997_mini_8c2c317d46.jpg)
「河内晩柑（かわちばんかん）は、1905年頃に熊本県河内町で見つかった文旦の偶発実生です。発見された場所の名前（河内）と、収穫時期が春先以降であること（晩生の柑橘）から「河内晩柑」という品種名がつけられています。外観や大きさが似ているところから、“和製グレープフルーツ”と呼ばれることがありますが、 グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みがあります」とのことで、爽やかでおいしいシロップです！

- つめたい河内晩柑のジュース
- あたたかい河内晩柑のジュース
- 河内晩柑スカッシュ
- 河内晩柑フィズ
- 河内晩柑ソルティドッグ


**🍓 苺シロップ**
![IMG_3874-2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_3874_2_5c545dd7b9.jpg)
旬の苺を煮込んで砕いてシロップにしました。苺！ という感じで甘酸っぱくてとってもおいしいです。ぷちぷちした喉越しも楽しいです。

・苺ソーダ 
・冷たい苺ミルク 
・ハードな苺ミルク 
・苺ジンフィズ

 　 





**🍲 キャベツとカリフラワーと生姜のポタージュ** （下北沢限定）
![ポタージュ_samll_2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/samll_2_5fe11a7485.jpg)
旬のキャベツとカリフラワーをじっくり煮込んでポタージュにしました。味付けは塩とオリーブオイルとバターだけ。野菜の甘みにバターやカシューナッツのコクが加わり、まろやかで味わい深いスープになりました。ピリッとした生姜もいいアクセントに。入っているのはキャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、にんにく、生姜、カシューナッツあたりです。




 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
- ホットアップルサイダー
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**🍫新しいブラウニー** 
![newbrowny_thubmnail.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/newbrowny_thubmnail_50583819d7.jpg)
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。


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下北沢

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**🍓 苺シロップ** （下北沢）
![IMG_3874-2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_3874_2_5c545dd7b9.jpg)
旬の苺を煮込んで砕いてシロップにしました。苺！ という感じで甘酸っぱくてとってもおいしいです。ぷちぷちした喉越しも楽しいです。

・苺ソーダ 
・冷たい苺ミルク 
・ハードな苺ミルク 
・苺ジンフィズ

 　 





**🍲 キャベツとカリフラワーと生姜のポタージュ** （下北沢限定）
![ポタージュ_samll_2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/samll_2_5fe11a7485.jpg)
旬のキャベツとカリフラワーをじっくり煮込んでポタージュにしました。味付けは塩とオリーブオイルとバターだけ。野菜の甘みにバターやカシューナッツのコクが加わり、まろやかで味わい深いスープになりました。ピリッとした生姜もいいアクセントに。入っているのはキャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、にんにく、生姜、カシューナッツあたりです。


 　 




 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
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**🍫新しいブラウニー**（下北沢限定） 
![newbrowny_thubmnail.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/newbrowny_thubmnail_50583819d7.jpg)
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。







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全て

これまで毎日営業としていた初台・下北沢ですが、4月は下北沢を水曜休みとさせていただきました。 
[4月の下北沢は水曜定休とします](https://fuzkue.com/news/1115)

できるだけ早期に毎日営業に戻したいと考えていたのですが、 
フヅクエ史上最大という感じの人員不足のため、5月は

・初台は火曜水曜の週2日休み 
・下北沢は引き続き水曜休み

という感じになります 
こちらは最短で6月半ばくらいには元の毎日営業に戻せるといいな、と考えています。

また5月より、初台の閉店時間を23時半から30分早め、23時に変更します。 
23時半の閉店は、終電との兼ね合いでもともとタイトだったのですが、やっぱりきついよねということで短くさせていただく格好です。

まとめると5月はこんな感じです。

📘 初台：12-23時（5月は火水休み） 
📕 下北沢：12-22時（5月は水休み） 
📙 西荻窪：金土日12-21時、月12-19時

なお、GW最終日の6日（火）は初台・西荻窪も営業します。

休みの日ができることで、「あれ〜今日ってやってる日だっけ？」というご不便をおかけしてしまうことについて申し訳なく思います。 
立て直していきたいと思いますので、ご寛恕いただけますと幸いでございます！

5月の店休日と初台の閉店時間変更のお知らせ

たくさんの方が参加してくださり、ぐっと来る冊子ができました。73人の2020年春。

オンラインストア・下北沢店にて、100部限定で販売中です。 
https://shop.fuzkue.com/products/shimokitazawa5th

なお、参加してくださった方にはPDF版の送付をしているのですが、メールが届かない方が数人いらっしゃいます。もしこちらを見てくださったらご連絡ください〜！

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『フヅクエ下北沢5周年記念小冊子　5年前、あなたは何を読んで／どんなふうに過ごしていましたか』が完成しました。販売中です

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##### ⏰ 営業時間
金土日12-21時、月12-19時 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
営業日は金・土・日・月となり、火・水・木はお休みです。

##### ☕ そのときどきのメニュー


**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
- ホットアップルサイダー
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4月の営業案内

【西荻窪】4月の営業案内

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##### ⏰ 営業時間
毎日 12-22時 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
本当は毎日営業ですが、4月の下北沢は水曜定休とさせていただきます🙏 
https://fuzkue.com/news/1115


##### ☕ そのときどきのメニュー


**🍓 苺シロップ**
![IMG_3874-2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_3874_2_5c545dd7b9.jpg)
旬の苺を煮込んで砕いてシロップにしました。苺！ という感じで甘酸っぱくてとってもおいしいです。ぷちぷちした喉越しも楽しいです。

・苺ソーダ 
・冷たい苺ミルク 
・ハードな苺ミルク 
・苺ジンフィズ

 　 





**🍲 キャベツとカリフラワーと生姜のポタージュ** （下北沢限定）
![ポタージュ_samll_2.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/samll_2_5fe11a7485.jpg)
旬のキャベツとカリフラワーをじっくり煮込んでポタージュにしました。味付けは塩とオリーブオイルとバターだけ。野菜の甘みにバターやカシューナッツのコクが加わり、まろやかで味わい深いスープになりました。ピリッとした生姜もいいアクセントに。入っているのはキャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、にんにく、生姜、カシューナッツあたりです。




 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
- ホットアップルサイダー
- グリューワイン



 　 

**🍫新しいブラウニー** 
![newbrowny_thubmnail.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/newbrowny_thubmnail_50583819d7.jpg)
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。


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##### 📅 休みの予定
毎日営業ですが、9日（水）は18時までの営業とさせていただきます。「Readsリリースお疲れさまでしたちょっとひと息つこうお酒飲もう」の会を実施するためです。




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