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##### ⏰ 営業時間
金土日12-21時、月12-19時 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
営業日は金・土・日・月となり、火・水・木はお休みです。 
11日（火祝）は12-19時で営業いたします。






##### ☕ そのときどきのメニュー

**🍋 ゆずシロップ** （そろそろ終わり）
![ゆず_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_3aac23037a.jpg)
旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。

- ゆずスカッシュ
- ゆずジュース
- あたたかいゆずジュース
- ゆず・ジンフィズ
- ゆず・ホットジンスリング


 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

- チャイ
- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
- ホットアップルサイダー
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2月の営業案内

西荻窪

【西荻窪】2月の営業案内

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##### ⏰ 営業時間
毎日 12-22時 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
毎日営業ですが、18日（火）は17-22時の営業とさせていただきます。撮影貸しのお話をいただき、金に目がくらんだ格好です🙏



##### ☕ そのときどきのメニュー

**🟠 金柑シロップ**
![きんかん_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_926d7dab1e.jpg)
甘みと酸味、ほのかな苦みを持ち合わせた柑橘で、皮ごと食べられます。ビタミンCが豊富なので風邪の予防や美容と健康にも効果があると言われています。おせち料理では甘露煮にして、「金冠」と当て、暮らしが豊かになるように願いを込めるとか。今回も暮らしが豊かになるように願いを込めながら甘露煮シロップにしてみました。実を潰しながら飲むとふわっと金柑の香りと風味が立ち上がって大変おいしいのでおすすめです。

- 金柑スカッシュ
- 金柑ジュース
- あたたかい金柑ジュース
- 金柑とローズマリーのスマッシュ
- 金柑のホットラム
- 甘露煮


 　 


**🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ** （下北沢限定）
![IMG_5566_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_5566_mini_2c16d7117b.jpg)
たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。 
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。




 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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**🍫新しいブラウニー** 
![newbrowny_thubmnail.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/newbrowny_thubmnail_50583819d7.jpg)
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。


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下北沢

【下北沢】2月の営業案内

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毎日 12-23時半 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
毎日営業ですが、6日（木）は18時までの営業とします。とてもめずらしいことに、懇親会というものをやろうということになり。




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**🟠 金柑シロップ**
![きんかん_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_926d7dab1e.jpg)
甘みと酸味、ほのかな苦みを持ち合わせた柑橘で、皮ごと食べられます。ビタミンCが豊富なので風邪の予防や美容と健康にも効果があると言われています。おせち料理では甘露煮にして、「金冠」と当て、暮らしが豊かになるように願いを込めるとか。今回も暮らしが豊かになるように願いを込めながら甘露煮シロップにしてみました。実を潰しながら飲むとふわっと金柑の香りと風味が立ち上がって大変おいしいのでおすすめです。

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初台

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##### ⏰ 営業時間
**📘 初台**：毎日 12-23時半 
**📕 下北沢**：毎日 12-22時 
**📙 西荻窪**：金土日12-21時、月12-19時 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
初台・下北沢は毎日営業ですが、 
初台の6日（木）は18時までの営業とします。とてもめずらしいことに、懇親会というものをやろうということになり。
また、18日（火）の下北沢は17-22時の営業とさせていただきます。撮影貸しのお話をいただき、金に目がくらんだ格好です🙏

西荻窪は火水木休みです。11日（火祝）は12-19時で営業いたします。


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**🟠 金柑シロップ** （初台・下北沢）
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甘みと酸味、ほのかな苦みを持ち合わせた柑橘で、皮ごと食べられます。ビタミンCが豊富なので風邪の予防や美容と健康にも効果があると言われています。おせち料理では甘露煮にして、「金冠」と当て、暮らしが豊かになるように願いを込めるとか。今回も暮らしが豊かになるように願いを込めながら甘露煮シロップにしてみました。実を潰しながら飲むとふわっと金柑の香りと風味が立ち上がって大変おいしいのでおすすめです。

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- 金柑ジュース
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**🍋 ゆずシロップ** （そろそろ終わり）
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旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。

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**🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ**（下北沢限定）
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たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。 
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。

 　 




 　 
**🍂 チャイシロップ**
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**🍫新しいブラウニー**（下北沢限定） 
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**📘 初台**：毎日 12-23時半 
**📕 下北沢**：毎日 12-22時 
**📙 西荻窪**：金土日12-21時、月12-19時（1月10日営業再開です！） 
※ラストオーダーは閉店30分前です。

##### 📅 休みの予定
年始は4日からの営業となります。 
初台・下北沢ともに毎日営業ですが、27日（月）の初台は夜に貸切りのご予約が入ったため18時までとさせていただきます。 
西荻窪は10日（金）から営業再開です。


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旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。

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**🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ**（下北沢限定）
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たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。 
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。

 　 


**🎍 とってもおいしいぜんざい** （1月下北沢限定）
![ぜんざい_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_97fb4eac01.jpg)
北海道十勝産の小豆をじっくり丁寧に煮て作りました。種子島の原糖と少しの岩塩を使っており、ばくばく食べても飽きが来ない、サラッとした甘さになっています。



 　 
**🍂 チャイシロップ**
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旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。

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シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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**🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ** （下北沢限定）
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たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。 
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。


 　 

**🎍 とってもおいしいぜんざい** （1月下北沢限定）
![ぜんざい_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_97fb4eac01.jpg)
北海道十勝産の小豆をじっくり丁寧に煮て作りました。種子島の原糖と少しの岩塩を使っており、ばくばく食べても飽きが来ない、サラッとした甘さになっています。



 　 
**🍂 チャイシロップ**
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シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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![newbrowny_thubmnail.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/newbrowny_thubmnail_50583819d7.jpg)
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。


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旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。

- ゆずスカッシュ
- ゆずジュース
- あたたかいゆずジュース
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![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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- キャラメルチャイ
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**🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ**
![IMG_5566_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/IMG_5566_mini_2c16d7117b.jpg)
たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。 
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。


 　 

**🍎 りんごシロップ**
![りんご_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_576f2bcd92.jpg)
煮込む方式と氷砂糖とかで漬け込む方式、それぞれに良さや短所があったので、煮込み、そして漬け込む、という贅沢なつくり方でりんごのシロップをこしらえました。漬け込むことでりんごのフレッシュな香りと甘みが抽出され、コンポートにしたりんごが優しい甘みで、といういいとこどりのシロップになりました。

- りんごスカッシュ
- りんごジュース
- あたたかいりんごジュース
- りんごのジン・トニック
- ホットアップルラム
- アップルフルーティーニ

 　 
**🍂 チャイシロップ**
![チャイ_mini.jpg](https://fuzkue-s3-v4.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/mini_d0688a3ed0.jpg)
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

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- キャラメルチャイ
- ラムチャイ
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リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。


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