🎪 最近のお知らせ
⏰ 営業時間
毎日 12-22時
※ラストオーダーは閉店30分前です。
📅 休みの予定
毎日営業ですが、18日(火)は17-22時の営業とさせていただきます。撮影貸しのお話をいただき、金に目がくらんだ格好です🙏
☕ そのときどきのメニュー
🟠 金柑シロップ
甘みと酸味、ほのかな苦みを持ち合わせた柑橘で、皮ごと食べられます。ビタミンCが豊富なので風邪の予防や美容と健康にも効果があると言われています。おせち料理では甘露煮にして、「金冠」と当て、暮らしが豊かになるように願いを込めるとか。今回も暮らしが豊かになるように願いを込めながら甘露煮シロップにしてみました。実を潰しながら飲むとふわっと金柑の香りと風味が立ち上がって大変おいしいのでおすすめです。
金柑スカッシュ
金柑ジュース
あたたかい金柑ジュース
金柑とローズマリーのスマッシュ
金柑のホットラム
甘露煮
🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ (下北沢限定)
たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。
🍂 チャイシロップ
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。
チャイ
キャラメルチャイ
ラムチャイ
ホットアップルサイダー
グリューワイン
🍫新しいブラウニー
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。
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