【下北沢】3月の営業案内

▶4月の下北沢は水曜定休とします

▶初台店スタッフ募集のお知らせ（フルタイム＆週末メンバー）

▶フヅクエ貸切りプラン登場のご案内

▶ 本屋さん×フヅクエでお得で愉快な「本の読める日」実施中です

▶ フヅクエギフト券発売中です

毎日 12-22時
※ラストオーダーは閉店30分前です。

毎日営業です。

🌸 桜シロップ
国産八重桜の花びらをシロップ漬けにしました。花びらは一度塩漬けにされているので、ほんのり塩気があっておいしいです。レモンシロップと混ぜてみたら、春らしいとっても爽やかな飲み物ができました。

・桜レモネード
・桜レモンスカッシュ

・桜コリンズ
　まろやかな国産ウォッカの後に、桜の香りがふんわり通り抜けていく、すっきり爽やかなカクテルです。

　

🍓 苺シロップ 旬の苺を煮込んで砕いてシロップにしました。苺！ という感じで甘酸っぱくてとってもおいしいです。ぷちぷちした喉越しも楽しいです。

・苺ソーダ
・冷たい苺ミルク
・ハードな苺ミルク
・苺ジンフィズ

　

🟠 金柑シロップ （もう終了） 甘みと酸味、ほのかな苦みを持ち合わせた柑橘で、皮ごと食べられます。ビタミンCが豊富なので風邪の予防や美容と健康にも効果があると言われています。おせち料理では甘露煮にして、「金冠」と当て、暮らしが豊かになるように願いを込めるとか。今回も暮らしが豊かになるように願いを込めながら甘露煮シロップにしてみました。実を潰しながら飲むとふわっと金柑の香りと風味が立ち上がって大変おいしいのでおすすめです。

　

🍲 生姜とピーナツが入った野菜ごろごろトマトスープ （下北沢限定）（そろそろ終了） たっぷりの野菜をじっくり煮込んでスープをつくりました。味付けは塩と胡椒とオリーブオイルだけ。
生姜の辛みや歯ごたえ、ピーナツのコクや食感がアクセントになりつつ、野菜の甘みを楽しめる、なかなかかなりいいスープができました。
入っているのは玉ねぎ、セロリ、人参、蓮根、しめじ、生姜、ニンニク、炒りピーナツあたりです。

　
🍂 チャイシロップ シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。

　

🍫新しいブラウニー
リニューアルしまして。くるみの香ばしさ、レーズンのほのかな酸味と隠し味のラム酒の香りが一口食べるごとに味わえる、しっとりおいしいブラウニーになりました。クーベルチュールチョコレートと種子島の原糖を使用しており、コクのある優しい甘さになっています。コーヒーとの相性も抜群です。