** 🍛 長ネギと蓮根と白インゲン豆の冬カレー**
優しい味わいのキーマカレーに、冬らしい野菜をたっぷり混ぜ込みました。シャキシャキ、ホクホクとした野菜の食感を楽しみながら、生姜の風味で体の中からぽかぽか温まる、いい感じのカレーになりました。入っているのは長ネギ、蓮根、白インゲン豆、椎茸、生姜あたりです(そのときどきで変わりそう)。
🍋 ゆずシロップ
旬のゆずをことこと煮込んでシロップにしました。ゆずは特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪予防にもいいそうです。ゆずは「香りの王様」とも呼ばれますが、という話はいま勝手に言ってみただけでそう言われているかは知らないですが、本当にいい香りですよね。いい香りに癒やされつつゆっくり読書をお楽しみください。
🍂 チャイシロップ
シナモンやカルダモン、八角などのスパイスとアッサムティーを煮出してチャイシロップをつくりました。一口飲むと体がぽかぽか温まります。甘いのがお好きな方にはキャラメルチャイもおすすめです。エルドラド・ラムでつくるラムチャイも抜群でございます。他にもいろいろな飲み方を用意しました。