価格改定のお知らせ

このたび、8月11日（金）より、価格改定等いくつの変更をおこないます。

1.メニュー価格の改定
各メニュー50〜200円の値上げをおこないます。

2.休日の席料の改定
休日（土日祝日）のお席料を従来から300円アップとします。（平日は従来通り）

3.「読書のレイトショー割」の実施時間の変更
ご予算目安1200円前後で楽しんでいただける「読書のレイトショー割」の適用範囲を、「夜8時以降ご来店の方」から、「閉店2時間前以降にご来店の方」に変更します。（閉店時間は店舗により異なります）

特に2番がわかりづらいと思いますが、これまでが「ご飲食と席料合わせてご予算目安2000円前後」だったところが、今後は「休日はご飲食と席料合わせてご予算目安2500円前後」になるようなイメージです。

例1：コーヒー2杯とチーズケーキのオーダーの場合
これまで：700×2+500+席料0=1900
変更後の休日：750×2＋600＋席料300=2400

例2：コーヒー3杯の場合
これまで：700×3＋席料0=2100
変更後の休日：750×3＋席料0=2250

料金の仕組みの詳細はこちらのページをご確認ください。 https://fuzkue.com/guide

これまでも原材料費や光熱費等がじわじわと高騰していくなかで、値上げはどこかでやらなければいけないことだよなあとはずうっと思っていました。
ただ、価格に転嫁してお客さんの負担を上げる前に、集客を改善していくなり、コストを減らしていくなり、先にやるべきことはいろいろあるのではないかと考え、踏みとどまるというか、実際のところは毎月のように舞い込む各種値上がりのお知らせを見て見ぬふりして思考停止していたのですが、いよいよ、これまでの価格を維持していては店を維持できない、という判断に至りました。
フヅクエがするべきは、「フヅクエいいぜ」と思ってくださる方に対して素敵な読書の時間を提供し続けることで、この時間を提供し続けるためにはこの変更が必要そうだ、という判断です。

初めての値上げで、とても心苦しく、同時にとても不安な思いです。「全然問題ないです、大した変化じゃないです、十分見合う金額です」と思っていただけるといいなあ……！ と、緊張しながら祈っているところでございます。
お値段が上がってしまいますが、その分と言ったらなんですが、これまで以上にじっくりゆっくり読書の時間を楽しみに来ていただけたら、とてもうれしいです。今後ともフヅクエをどうぞよろしくお願いいたします。

阿久津隆